น้าเน็ก

ร้าน ข้าวคลุกพริกเกลือปู ซุปเปอร์โบว์
เมนูกินหมดจาน ผัดสามเหม็น

กิน

หมด

เกลี้ยง

“เวลาถูกผัดด้วยความร้อน วัตถุดิบต่าง ๆ มันดูสนิทสนมกันดี แล้วชื่อมันก็เรียกร้องความสนใจมาก”

ข้าวคลุกพริก
เกลือปู
ซุปเปอร์โบว์


ใช่แล้วครับนี่คือชื่อร้านครับ ผมอยากจะมีโอกาสเตือนเจ้าของร้านในการตั้งชื่อแต่ก็จะดูสาระแนเขามาเกินไปหน่อย คนอะไรตั้งชื่อร้านได้เหมือนชื่อเมนู แล้วที่ตลกก็คือเขามีเมนูที่เหมือนชื่อร้านด้วย
ผมชอบชื่อร้านเขาและเข้าถึงเจ้าของร้าน และอยากจับไหล่คุยกันคุณตั้งชื่ออะไรของคุณ

ผัดสามเหม็น


เมนูนี้ประกอบกด้วยวัตถุดิบที่มีกลิ่นค่อนข้างรุนแรงมี สะตอ ชะอม กระเทียมดอง ผัดมากับวุ้นเส้น ใส่กุ้ง วัตถุดิบต่าง ๆ มันดูสนิทสนมกันดี เวลาถูกผัดด้วยความร้อน ไฟแรง มันมีกลิ่นหอมกระทะ ความมีเสน่ห์ของอาหารมันคือเอาอะไรมาผสมอะไร แล้วกลายเป็นอะไร เป็นอีกเมนูนึงที่สะท้อนความครีเอทีฟ (Creative) ของการทำอาหาร วัตถุดิบแต่ละอย่างมีกลิ่นและรสชาติของมัน แต่พอมารวมกันกลายเป็นผัดสามเหม็น ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยวัตถุดิบที่ผมชอบ แล้วชื่อมันก็เรียกร้องความสนใจมาก เวลากินคือจ้วงเลยไม่ต้องเขี่ยอะไร รสชาติถูกปากครับ