goûtes pâtissière’s room

เป็นคาเฟ่แถวบางแวกที่ขนมอร่อยมาก ถ้าไปคาเฟ่ปกติเราจะนึกถึงกาแฟใช่ปะ แต่ที่นี่ขนมเขาอร่อยมากโดยเฉพาะประเภทพาย ไม่ว่าจะคาวหรือหวานก็อร่อยทั้งหมดเลย คือเชฟเฟิร์นเจ้าของร้านเรียนจบทำขนมมาจากฝรั่งเศส เลยพิถีพิถันมาก ๆ 

Midnight Apple Pie

เป็นพายแอปเปิ้ลที่ใช้แอปเปิ้ลเอนวี่ โดยใช้เทคนิคเอาแอปเปิ้ลไป Poach กับน้ำผึ้ง เนย และฝักวานิลลาจากมาดากัสก้าเป็นเวลา 1 คืน ก่อนที่จะเอาไปใส่เป็นไส้ของพาย ต้องบอกว่าเป็นพายที่เรียงชั้นสวยมาก แป้งบางกรอบ ไส้แอปเปิ้ลคือหอมมากได้กลิ่นน้ำผึ้ง เนย วานิลลา กัดคำแรกผ่านแป้งพายแต่ละชั้นลงไปถึงไส้ ได้กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลชัดตีขึ้นจมูก คือรู้สึกฟินมาก น้องชอบจริง ๆ นอกจากอร่อยและเอนจอยกับพายแอปเปิ้ลแล้ว รับรองว่ากินหมดจานแน่นอน ถ้าเลียจานได้เลียไปแล้ว