ใบเฟิร์น Bivoyage

ร้าน มานะชูใจ 
เมนูกินหมดจาน บานอฟฟี่ (Banoffi)

พลาด

ได้

ไง

“รู้เลยว่าเขาเลือกวัตถุดิบอย่างดี กล้วยหวาน นุ่มกำลังดี คาราเมลหวานและตัดเค็มกลมกล่อม”

มานะชูใจ


มานะชูใจเป็นคาเฟ่แถวบ้าน เป็นร้านคอมฟอร์ตของเฟิร์นเลย ชอบบรรยากาศความโฮมมี่ เขาไม่ได้มีแค่กาแฟ มีโซนขายเสื้อผ้ามือสองด้วย เลยรู้สึกว่าเป็นมากกว่าร้านกาแฟ บางวันเจอคนทำเวิร์กชอป มีงานฝีมือต่าง ๆ เซรามิก ฟิกเกอร์ รวม ๆ แล้วชอบบรรยากาศของร้าน เป็นร้านที่คอมมูนิตี้น่ารัก เวลาเข้าไปรู้สึกเหมือนไปบ้านเพื่อน เป็น Pet Friendly ด้วยนะพาน้องหมาน้องแมวไปได้

บานอฟฟี่ (Banoffi)


บอกเลยบานอฟฟี่ที่นี่ทำอร่อยมาก รู้เลยว่าเขาเลือกวัตถุดิบอย่างดี มันกลมกล่อม กล้วยหวาน นุ่มกำลังดี ไม่เละ คาราเมลหวานและตัดเค็มกลมกล่อม ตัวครัมเบิ้ลไม่รู้ว่าใช้อะไรแต่เป็นครัมเบิ้ลที่ไม่แสบคอเลย มีความกรอบ หอม เขาตั้งใจมาก ๆ กว่าจะออกมาเป็นเมนูนี้ จะทำขายวันต่อวัน แต่ทำไม่เยอะนะ อีกสิ่งที่โดดเด่นมาก ๆ นอกจากวัตถุดิบดีแล้ว เขาไม่ได้ทำทิ้งทำขว้าง ตั้งใจเลือกและใช้ทุกส่วนอย่างดีจริง ๆ  ไม่ใช่แค่อร่อย แต่เขาใส่ใจสิ่งแวดล้อมด้วย