early BKK

เจอร้านนี้จากความหิวของผมกับภรรยาที่หาร้านอาหารเช้ากินกัน สิ่งที่ทำให้เตะตาคือภายนอกดีไซน์แปลก ๆ พอดูรายระเอียดดี ๆ มันเป็นโครงสร้างที่แปลกจริง ผนังไม่ปกติ มองเข้าไปข้างในมีแผ่นที่ถูกอัดมาจากพวกขยะ ส่วนตัวเคยทำรายการ Eco เลยรู้สึกว่าร้านนี้น่าจะเป็น Eco Friendly พอเข้าไปแล้วก็เป็นจริงๆ Zero Waste มีพวกของมือสองขายด้วย เลยรู้สึกว่าดีจังเลยที่มีร้านแบบนี้อยู่ใกล้บ้าน

ข้าวโพดสะพานโค้ง

ที่นี่เป็นอาหารประเภท Brunch ที่กระแดะนิดนึง กินได้ถ่ายรูปได้ด้วย ที่อยากแนะนำจะเป็นเมนูข้าวโพดที่มีความ Mexican หน่อย ๆ “ข้าวโพดสะพานโค้ง” จิ้มกับมายองเนส โรยสไปซ์ไว้ข้างบนหอม ๆ จะมีความเป็นผู้ใหญ่หน่อย ผมจะไม่พูดถึงความอร่อยแต่ข้าวโพดเกิดขึ้นบนโลกนี้มาเป็นหมื่นปีมันมีการพัฒนา แต่สุดท้ายข้าวโพดเดินทางมาถึงรสชาติระดับแพลตตินั่ม รสชาติที่มวลมนุษยชาติกำลังเดินทางตามหา การไปถึงจุดสิ้นสุดของการพัฒนาข้าวโพด ปัจจุบันเราทำได้แล้วครับที่ร้าน early BKK ครับ 

แล้วก็ขอเป็นกำลังใจให้กับคนที่ทำงานด้าน Sustainability ด้วย อิชั้นอยากสนับสนุนกินหมดจานมากๆ ในซีซันนี้คาดหวังว่าคนที่ยังไม่เห็นจะได้มาลองทำร่วมกันนะจ๊ะ